Новите материали в които се използват в кухнята, са истинско чудо на съвременната технология. Кухненските плотове не се замърсяват, не се нараняват, не горят, изсъхват за секунди.
Иноксът продължава да е на гребена на вълната заради своя hi-tech вид, съчетан с невероятна практичност. Неговата студенина обаче вече се преосмисля в различни комбинации с естествени материали. На изложението в Милано през април реномираните производители представиха модните тенденции в интерпретирането на инокса. Най-често този материал се съчетава със скъпа дървесина, като подобни комбинации придават на кухнята модерен уют.
Wilsonart е един от най-новите материали в производството на кухни. Той е съставен от разноцветни частици мрамор и гранит, слепени с топлоустойчива смола. Материалът е предпочитан от дизайнерите, защото за разлика от естествения гранит и мрамор позволява повече цветове и не се зацапва.
Ново технологично постижение в областта на материалите е и корианът – акрилно изделие, което позволява разнообразие от извити форми, огънати на съвсем малки градуси. Корианът се използва дори за кухненски мивки, които се изливат заедно с плота без фуги.
Производителите на кухни продължават най-активно да използват MDF – пресован картон, върху който по различни технологии се залепва покритие.
Цветовите възможности при този материал са хиляди, a MDF с лаково покритие е особено модерен в момента. ПДЧ – плоскостенни дървесни частици (талашит), е един от най-популярните и най-евтините материали. Той за разлика от MDF е по-податлив на влага заради необходимостта от кантиране, но е широко използван заради богатата цветова гама и ниската цена.
Естественото дърво е със сериозни позиции в производството на класически мебели. Италианският лидер в производството на кухни Valcucina обработва дървесината със специално олио, което прониква в дървото, дезинфекцира го, придава му интересен вид и го ароматизира. Така кухнята е не само красива и трайна, но излъчва
и приятно ухание.